Prostor na přípravu jídla se neustále mění. Stačí nahlédnout do minulosti a přestože příprava jídla probíhá prakticky na stejném základě, prostředí se změnilo radikálně. Moderní kuchyně dnes vytváří kvalitní obytný prostor, ve kterém se dá nejen pohodlně vařit, ale i příjemně trávit volný čas s rodinou a přáteli.
Nové byty a domy se v posledních letech navrhují s otevřenou dispozicí, kdy chce kuchyň architekt oddělit od obytných místností jen opticky. Kuchyň se tak stává spolu se stolováním přímou součástí obývacího pokoje, což je však poměrně náročné na celkové sladění vybavení interiéru.
Pokud máme k dispozici dostatečně velký prostor, můžeme si dovolit zařídit kuchyň ve tvaru "U". Takové řešení se běžně kombinuje například s barovým pultem, který opticky i funkčně člení jednotlivé místnosti. Tvar "U" umožňuje vytvořit pracovní centrum kuchyně. Menší kuchyně mohou být uspořádány do tvaru "L", nebo linku tvoří lineární sestava na jedné či dvou protilehlých stěnách.
Vzdálenost mezi dvěma protilehlými linkami by neměla být příliš malá ani velká, aby kuchyň dobře plnila svou funkci, vše potřebné by mělo být snadno přístupné a po ruce. Konečný výraz kuchyně určuje výběr kuchyňského nábytku, jeho barevné a materiálové provedení a celkovou kompozici jednotlivých prvků. Kombinací určitých typů a rozměrů horních skříněk, polic, obkladů stěn lze vytvořit různé sestavy, které podmiňují charakter kuchyně.

Kvalitního dodavatele kuchyní poznáte snadno podle způsobu provedení spojů a detailů, frézování dvířek, kvalitního kování a podle pevných spojů bez spár. Pokud se chcete vyvarovat chyb a nesprávných rozhodnutí, poraďte se při zařizování kuchyně s architektem nebo zkušeným odborníkem z kuchyňského studia. Při zařizování a výběru vám jistě poskytnou neocenitelné rady.

Fotografie :  Amonit - kuchyně Praha